作者tokyokyokyo (左边有什麽)
看板baking
标题[问题] 请问考丙级烘焙自学 该买哪本书好呢 :)
时间Mon Sep 9 17:32:56 2013
大家好 :) 我是学多媒体动画的学生 但最近很喜欢自己做些东西吃吃
这边有些乱玩的成品
http://ppt.cc/zklo
但都只是自己闲暇时间玩乐 下定决心想藉着考检定学基本面包!
但看救国团的班评价不好 育达的班也不确定状况如何
想说乾脆自学好了!! 首先当然是要先买本书来
http://ppt.cc/TRdK 但书真的有点太多 请问大家有推荐哪本比较优秀吗!
有几本好像看起来比较厉害的!!
烘焙丙级学术科教战守策(2013四版)
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010583624
完全图解丙级烘焙考照
http://ppt.cc/AZ7b
2013全新 西点烘焙保证班
http://ppt.cc/hPU-
丙级烘焙检定保证班
http://ppt.cc/2FMU
感谢大家!! 不知道有没有人想交换才艺呢?
我可以教你画画 :) 你教我烤面包>////<
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 1.160.25.183
1F：→ yesman1214:书上写的做法有差吗? 选便宜的就好 09/09 18:40
2F：推 vinita:你好利害..!! 09/09 20:04
3F：→ Junchoon:选新的你看得懂内容的就好 09/09 20:36
4F：→ Waiter860:建议用文野出版社的，很多学校跟教学都用这出版社 09/09 22:45
5F：→ Waiter860:去二手书店买不要买新的，另外注意书的版本(越新越好) 09/09 22:45
6F：推 xiaoxiao:我在职训局时用的就是文野出版的书 09/09 22:59
7F：推 kingworld:我也想要自学去考，但很担心对大型器具不熟...... 09/10 00:37
8F：推 heeroart:我有多一本全新的书 六折出售 还可以送你考试配方表 09/10 09:12
9F：→ heeroart:制作上有问题也可以交流 09/10 09:14
10F：推 chia0403: 还有吗这本书？ 03/13 00:35