作者Moonlet (1000)
看板baking
標題[問題] 奶油乳酪烤焙後的保存
時間Sun Sep 8 20:52:51 2013
爬過文 知道奶油乳酪是不建議冷凍的
所以想說開封了要趕快用完
我是拿來做土司的夾餡
切丁 沒有加糖也沒有打軟
這樣冷凍會出問題嗎?
問過很多家外面麵包店的保存方法
也都是冷凍 想請問其中原因
謝謝
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◆ From: 140.112.193.151
※ Moonlet:轉錄至看板 cookclub 09/08 22:35
1F：推 jytong95130:冷凍後會分離 千萬不能冷凍 09/08 23:26
2F：→ Moonlet:抱歉文意可能造成誤會，我直接捲進吐司麵團，這樣的話是否 09/09 01:30
3F：→ Moonlet:還是不能冷凍？ 09/09 01:31
4F：→ Junchoon:要冷凍不是不可以啊，只是冷凍完口感會變 09/09 10:29