作者jeansming (ming_orange)
看板baking
標題[問題] 烤箱溫度控制問題
時間Sat Sep 7 23:49:47 2013
朋友送我台中古烤箱，
我便開心照食譜烤戚風蛋糕，
問題來了，我調150度上下火，
一放麵糊進烤箱，表層2分鐘馬上
變色，三分鐘馬上黑掉，烤完只花了
25分鐘就熟了，且鍋緣黑掉，
是溫度壞了嗎？我第一次用上下
火烤箱，好挫敗的黑炭戚風，哭哭
麻煩有經驗的大大給予意見。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 27.243.52.213
1F：→ Junchoon:先拿個烤箱溫度計量看看吧 09/07 23:52
2F：→ jeansming:好辦法，但沒有溫度計，來借看看，謝謝囉 09/07 23:53
3F：推 cloud520:下火是不是壞了，你看一下下火加熱時有沒有紅紅的 09/08 00:03
4F：→ jeansming:請問說的紅紅是加熱棒？ 09/08 00:20
5F：推 cloud520:對，加熱棒要紅紅的才正常 09/08 00:32
6F：推 cloud520:我只開上火的時候，表面很容易就上色，上超過就焦了 09/08 00:33
7F：→ meisterhaft:是聲寶的烤箱嗎? 09/08 00:52
8F：→ jeansming:對！sampo kz-A16 09/08 00:58
9F：→ jeansming:加熱沒問題，怕過熱，馬上焦很誇張 09/08 01:09
10F：→ meisterhaft:是不是烤箱開始加熱十來分鐘後靠近烤箱就覺得烤箱整台 09/08 01:45
11F：→ meisterhaft:像是要自焚一樣? 拿去回收吧(?) 別浪費錢修理 09/08 01:46
12F：→ meisterhaft:我遇過兩台有類似問題的聲寶烤箱(好像還是同款XD)第一 09/08 02:01
13F：→ meisterhaft:台修好後有撐一段時間,第二台根本就沒修好,浪費我的 09/08 02:01
14F：→ meisterhaft:時間金錢跟健康(跟維修站溝通生氣有害健康) 09/08 02:02
15F：→ meisterhaft:直接買別牌的新烤箱吧 09/08 02:06
16F：→ jeansming:那應該真的壞了，他窗口邊緣還像燒過一樣，慘啊！ 09/08 08:38
17F：推 maulong:是溫度控制器壞了，變成以最大火力250度加熱，可至電子 09/08 21:22
18F：→ maulong:材料行購買零件更換，約200元。但前提要將舊的拆下來比對 09/08 21:24
19F：→ jeansming:非電子本科（哭）但總算知道問題出在哪了 09/08 23:49
20F：推 ChAngie:天啊跟我舊的同一台，也是不控溫就換了，剛買時也有問題過 09/09 20:56
21F：→ jeansming:真的惡名召彰的一台，害我用鋁箔加上面烤防焦 09/10 00:36
22F：→ jeansming:跟朋友借才知道聲寶那台壞了，真的很仆街 09/10 00:37
23F：推 ChAngie:不過還好他掛掉我才能換dr goods,哈哈XD 09/10 20:35