作者kindisch (Burschikos)
看板baking
標題[點心] 新手的幸運之馬卡龍
時間Sun Sep 1 13:50:44 2013
兩個月前收到同事送的馬卡龍食譜，拖了一陣子才認真研究，
網路上好多分享文都說第一次失敗率極高，
本來也想應該要做個兩三次才會有成品，想不到首作就成功，
這就是新手的幸運吧。(笑)
做完的心得就是馬卡龍單價高不是沒道理，
份量講求精準外還要考慮濕度，攪拌太過太少都不行，
烘烤全程都要守在烤箱前根據變化調整溫度，
但做出來的成品真的好可愛呀!
雖不比專業師傅做出來的形狀一致，
但自己動手做出來的甜品吃起來別有一番味道!
http://ppt.cc/HMHO
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◆ From: 219.85.216.203
1F：推 tina10145:很漂亮耶 可以分享一下烤法和做法嗎? 09/02 15:40
2F：推 jjxiah:好漂亮!!分享做法~~+1 09/02 19:19
3F：推 Sayurimo:很美耶~~懇請分享作法~~3Q 02/11 17:39