作者meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭)
看板baking
標題[問題] 有人用過COSTCO賣的聯華麵粉嗎?
時間Wed Aug 28 23:45:07 2013
今天去COSTCO才發現原本賣的日正麵粉已經換成聯華的
中筋-紫色盒裝，內含三包1kg麵粉，116元
高筋-黃色盒裝，內含三包1kg麵粉。115元。成分有麵粉、酵素、維他命C
(怎麼不賣低筋呢?)
愛買的麵粉也是聯華做的，之前買過使用都正常。
COSTCO這款高筋還另外加了酵素...
現在的食安喔，多加一個成分內心的不安就會多一分XD
有人用過這款高筋麵粉嗎?有感覺哪裡不一樣嗎?(吸水性保水度之類的問題)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.242.106.211
1F：→ Herc:幾乎每款麵包都一定會加一些酵素、維他命C的東西耶（之前聽一 08/29 06:55
2F：→ Herc:位麵包師傅親口說的） 08/29 06:55
3F：→ Herc:打錯了，是麵"粉" 08/29 06:56
6F：→ veriaw:我直接買momo賣的聯華水手麵粉 08/29 09:58
7F：→ meisterhaft:嗯~不過很多包裝袋上的標示就只有麵粉 這年頭真是吃什 08/30 19:09
8F：→ meisterhaft:麼都要戒慎恐懼>"< 08/30 19:09
9F：→ Herc:所以，有標的至少他誠實了 XD 08/31 12:55