作者meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭)
看板baking
标题[问题] 有人用过COSTCO卖的联华面粉吗?
时间Wed Aug 28 23:45:07 2013
今天去COSTCO才发现原本卖的日正面粉已经换成联华的
中筋-紫色盒装，内含三包1kg面粉，116元
高筋-黄色盒装，内含三包1kg面粉。115元。成分有面粉、酵素、维他命C
(怎麽不卖低筋呢?)
爱买的面粉也是联华做的，之前买过使用都正常。
COSTCO这款高筋还另外加了酵素...
现在的食安喔，多加一个成分内心的不安就会多一分XD
有人用过这款高筋面粉吗?有感觉哪里不一样吗?(吸水性保水度之类的问题)
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◆ From: 111.242.106.211
1F：→ Herc:几乎每款面包都一定会加一些酵素、维他命C的东西耶（之前听一 08/29 06:55
2F：→ Herc:位面包师傅亲口说的） 08/29 06:55
3F：→ Herc:打错了，是面"粉" 08/29 06:56
6F：→ veriaw:我直接买momo卖的联华水手面粉 08/29 09:58
7F：→ meisterhaft:嗯~不过很多包装袋上的标示就只有面粉 这年头真是吃什 08/30 19:09
8F：→ meisterhaft:麽都要戒慎恐惧>"< 08/30 19:09
9F：→ Herc:所以，有标的至少他诚实了 XD 08/31 12:55