作者jytong95130 (小童)
看板baking
標題[問題] 杏仁粉
時間Wed Jun 12 20:09:50 2013
之前買了一大包杏仁粉要做馬卡龍
無奈打蛋器壞掉了
現在剩一大包不知道怎麼辦
想賣又賣不掉
想請問各位版大
杏仁粉做餅乾的話
一定要減少麵粉嗎?
因為我那包杏仁粉足足有1Kg
想說做餅乾應該可以消化掉XD
所以我在想如果我麵粉和奶油比例不變
再加入杏仁粉OK嗎?
會不會太乾?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 175.182.116.8
1F：→ Junchoon:做餅乾或磅蛋糕都可以加啊，不過得少掉等量的麵粉吧 06/12 20:25
2F：推 ruby40861:用杏仁粉替換掉一部分麵粉做餅乾、磅蛋糕會超香 06/12 20:38
3F：→ mrschiu:派/塔的餡取代麵粉..通常在外面買都比較貴.. 06/12 23:53
4F：推 clare0208:實際推:再買台新的打蛋器吧XD 06/13 01:58
5F：推 wix3000:用手打啊 你可以的 06/13 23:43
6F：推 unfair:買叭，為了你的手著想 06/14 09:06