作者taipinshan (太平山的卡哩)
看板baking
標題[問題] 消化餅放兩三天會出油
時間Mon Jun 10 22:17:38 2013
我有時候會烤派自己吃
派皮是使用消化餅+奶油
剛烘焙出爐後兩天內 , 餅乾皮都會硬硬脆脆的
可是到第三天開始
餅乾會開始出油 , 而且開始鬆鬆的
有沒有大大有辦法解決這個問題呢?
感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.100.71.21
1F：→ a70366:三天內吃完 06/10 23:15
2F：推 cloudstr:放冷凍 06/11 20:31