作者nappybabe (nappybabe)
看板baking
標題[問題] 如何讓餅乾上的巧克力豆變硬
時間Sun May 19 20:23:08 2013
今天做了這款抹茶巧克力餅乾
http://nappybabe.pixnet.net/album/photo/194207078
http://nappybabe.pixnet.net/album/photo/194207356
但今天天氣實在是太熱了!!!!
上面的巧克力豆一直呈現軟趴趴的的狀態
(用手輕輕觸碰後 手指頭上會留有巧克力的印子)
由於我需要包裝起來送人
想請問有什麼辦法能讓上面的巧克力變硬
放進冰箱的話 餅乾會不會變濕軟掉??
還請各位達人回答
謝謝!!
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◆ From: 1.162.249.173
1F：→ Junchoon:包裝好不透氣放冰箱啊，包裝內放個乾燥劑更好 05/19 21:36
2F：→ nappybabe:沒有想到可以用乾燥劑!! 謝謝回答! 05/20 12:29
3F：→ nanatsai0706:可以買耐高溫的巧克力豆哦~ 05/20 18:33
4F：→ peterhon:可以買耐烘焙的巧克力豆,diy材料店都有賣 05/20 22:58