作者werewolf0430 (阿玥)
看板baking
標題[問題] cream cheese冷凍
時間Fri May 3 17:24:04 2013
剛剛在爬文發現cream cheese不能冷凍
可是我把cream cheese冷凍了阿阿阿阿阿阿!!!
還有750g沒用!!!!!!!
不!!!!!
我可以把它拿到冷藏讓他慢慢變回冷藏的溫度嗎?(恩.....知道我的意思是甚麼嗎)
cream cheese除了起司蛋糕還可以做甚麼呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.169.97
1F：→ Junchoon:cream cheese冷凍過就會變成凍豆腐的狀態... 05/03 18:08
2F：→ Junchoon:可以加溫嘗試看看能不能讓他重新融化油水混合 05/03 18:08
3F：→ guangyi:解凍一樣會散掉,隔水加熱再和其他材料混合還是可以用的 05/03 23:44
4F：推 bc0727:做白醬 05/04 21:52
5F：推 ann0922:沒得救了。凍過之後就算退冰一樣會出水。包麵包吧，不然就 05/08 22:44