作者lovelykaka (令人神迷的古城)
看板baking
標題[問題] 有食材取代畫糖霜的糖嗎?
時間Sat Apr 27 14:41:51 2013
請問
如何減少畫在餅乾上糖霜的甜度?
有其他食材可以讓它不這麼甜，
但是卻保有彩繪與食用的樂趣嗎?
試著把加糖時放少一些，
可是還是很甜!
畢竟做餅乾時已經入許多奶油，
不希望放太多高熱量的東西。
是否有其他食材可以取代糖粉?
謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.43.12.160
1F：推 bc0727:是沒差那幾克的糖霜吧XD糖霜用輕拍的就好 04/27 17:47
2F：→ bc0727:怕太甜裡面糖就放少點壓 04/27 17:48
3F：→ GirlInBlack:用純可可脂去調色應該可以，只是...成本會不低 04/28 08:37
4F：→ GirlInBlack:而且熱量不會比較低。純粹怕甜的話(像我:p)是可以試試 04/28 08:39