作者lovelykaka (令人神迷的古城)
看板baking
标题[问题] 有食材取代画糖霜的糖吗?
时间Sat Apr 27 14:41:51 2013
请问
如何减少画在饼乾上糖霜的甜度?
有其他食材可以让它不这麽甜，
但是却保有彩绘与食用的乐趣吗?
试着把加糖时放少一些，
可是还是很甜!
毕竟做饼乾时已经入许多奶油，
不希望放太多高热量的东西。
是否有其他食材可以取代糖粉?
谢谢!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 115.43.12.160
1F：推 bc0727:是没差那几克的糖霜吧XD糖霜用轻拍的就好 04/27 17:47
2F：→ bc0727:怕太甜里面糖就放少点压 04/27 17:48
3F：→ GirlInBlack:用纯可可脂去调色应该可以，只是...成本会不低 04/28 08:37
4F：→ GirlInBlack:而且热量不会比较低。纯粹怕甜的话(像我:p)是可以试试 04/28 08:39