無名：http://www.wretch.cc/blog/pinkpingego/16933970 ****************************************************************************** 一盒草莓 可以作兩種蛋糕 算算 其實還蠻划算的 而且不得不說 這個草莓醬實在是超香的~ 害我又開始流口水了… but 會作這個 是因為我一個朋友生日 這是為了他而作的。 這個朋友 和她認識至今不到一年 可是無話不說 而且還是住對方腦子中的蛔蟲 還一起搞笑 是那招啊 總之 可以認識她，真的好幸運。 這次的作法 是參考…… 我也忘了是誰的。 因為我每次都把不錯的食譜抄下來 然後有一堆 想作那個就作那個…所以我也忘了是誰的@@ *********************************************************************** 材料 (6吋的分離式圓模 ) 消化餅100g 奶油25g 奶油乳酪 1包(約248g) 優格(我用的是無糖的) 120g 糖4大匙 低粉1大匙 玉米粉1/2大匙 蛋1個 蛋白1個 檸檬汁15cc (but 我沒加) 作法 1、將消化用桿麵桿壓碎，加入用微波爐融化的奶油，拌勻，再將其壓緊在模型中，放入 冰箱備用。 2、奶油乳酪放軟，加入除了蛋之外的所有材料，拌勻。 3、先加入一個蛋，拌勻後再加入另一個蛋白。 4、170度，40分鐘。 5、放涼後，冰入冰箱至少2個小時以上。再淋上半自製的草莓醬。 半自製草莓醬 1、將草莓切去蒂頭，對半切或是切小塊都可以。 2、鍋子裡加上一些果醬，再將切好的草莓放進去煮，可以依個人喜好加入少許的二砂糖 調甜度。 3、加上半片的泡好冷水的吉利丁片，攪一攪，吉利丁化了，就可以稍稍放涼備用。 不過 這次我吉利丁片加太少了 所以他是液狀的，不是固體狀的… **************************************************************************************************************** 因為是生日蛋糕 所以我還自已畫了小旗子 插在蛋糕上 整個就是好有fu喔~~ 另外還買了個美美的蛋糕盒裝 (可惜沒拍到照片) 有不少人吃到這個蛋糕 認為甜度、酸度很剛好 而且口感也很綿密 心裡OS:幸好沒有漏氣XD 不過 又沒拍到切片照了… 下次會乖乖的拍照給大家看的。 --

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