无名：http://www.wretch.cc/blog/pinkpingego/16933970 ****************************************************************************** 一盒草莓 可以作两种蛋糕 算算 其实还蛮划算的 而且不得不说 这个草莓酱实在是超香的~ 害我又开始流口水了… but 会作这个 是因为我一个朋友生日 这是为了他而作的。 这个朋友 和她认识至今不到一年 可是无话不说 而且还是住对方脑子中的蛔虫 还一起搞笑 是那招啊 总之 可以认识她，真的好幸运。 这次的作法 是参考…… 我也忘了是谁的。 因为我每次都把不错的食谱抄下来 然後有一堆 想作那个就作那个…所以我也忘了是谁的@@ *********************************************************************** 材料 (6寸的分离式圆模 ) 消化饼100g 奶油25g 奶油乳酪 1包(约248g) 优格(我用的是无糖的) 120g 糖4大匙 低粉1大匙 玉米粉1/2大匙 蛋1个 蛋白1个 柠檬汁15cc (but 我没加) 作法 1、将消化用杆面杆压碎，加入用微波炉融化的奶油，拌匀，再将其压紧在模型中，放入 冰箱备用。 2、奶油乳酪放软，加入除了蛋之外的所有材料，拌匀。 3、先加入一个蛋，拌匀後再加入另一个蛋白。 4、170度，40分钟。 5、放凉後，冰入冰箱至少2个小时以上。再淋上半自制的草莓酱。 半自制草莓酱 1、将草莓切去蒂头，对半切或是切小块都可以。 2、锅子里加上一些果酱，再将切好的草莓放进去煮，可以依个人喜好加入少许的二砂糖 调甜度。 3、加上半片的泡好冷水的吉利丁片，搅一搅，吉利丁化了，就可以稍稍放凉备用。 不过 这次我吉利丁片加太少了 所以他是液状的，不是固体状的… **************************************************************************************************************** 因为是生日蛋糕 所以我还自已画了小旗子 插在蛋糕上 整个就是好有fu喔~~ 另外还买了个美美的蛋糕盒装 (可惜没拍到照片) 有不少人吃到这个蛋糕 认为甜度、酸度很刚好 而且口感也很绵密 心里OS:幸好没有漏气XD 不过 又没拍到切片照了… 下次会乖乖的拍照给大家看的。 --

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