作者AandC (AandC)
看板baking
標題[問題] 攪拌機的選擇
時間Sun Mar 24 11:06:59 2013
我的使用需求：
以揉麵團為主，有時候也會做蛋糕
基本上我揉麵團的一次用量不大
幾乎甜麵包一次只做最多六個（做太多吃不完）
而且雖然做麵包花時間
我並不特別覺得麻煩，所以量小也不覺得可惜
用量最大的不會超過12兩土司
但是希望能夠想到就用
天天用也沒關係
甚至一天用幾次也沒關係的程度
此外，我家真的空間很小
所以攪拌機的體積不可能大
而且最好不用的時候還可以收起來
所以重量也不能太重
目前考慮的機器：
查詢之後發現KA的攪拌機
感覺體積重量符合需求
但爬文後發現有代理那台5Q的
大家都不建議攪麵糰
請問一下有經驗的版友
不知道以我這樣的用量
這台KA有沒有可能符合我的需求
溫度升高的問題是否嚴重呢
因為KA似乎沒有很合用，
之後又在網路上搜尋
現在看到了另一台瑞典assistant的攪拌機AKM6120
這台體積真的很小重量也很輕
攪拌缸轉動而非攪拌棒轉動的原理也很特別
號稱可以打到兩公斤的麵糰也沒問題
當然他也實在是貴上不少
說實在話這台讓我相當心動
感覺各方面都似乎很符合我的需求
可是在版上似乎找不太到討論
請問有版友使用過這台機器嗎？
有沒有人要來幫我生火或滅火啊？？
或者以我的用量
有沒有別的攪拌機也很推薦的呢？
感謝！！
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※ 編輯: AandC 來自: 111.248.165.163 (03/24 11:14)
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1F：→ Junchoon:哪來的KA不適合繳麵團啊 5QT那台打12兩麵團綽綽有餘吧 03/24 20:59
2F：→ AandC:因為很多版友提到那台都說打麵糰很勉強^^" 03/24 22:39
3F：→ AandC:那請問可以打出薄膜嗎，又溫度升高的問題是否會很嚴重呢？ 03/24 22:40
4F：推 chataulait:其實我也正在猶豫，因為Ebay 有一台KA Pro 6000 HD 03/25 08:11
5F：→ chataulait:的refurbished 正在特價到明天，這樣價錢只比烹飪板 03/25 08:12
6F：→ chataulait:有人推薦的Bosch compact mixer 貴一點點 03/25 08:12
7F：→ chataulait:一般的比較都認為Bosch 比KA 好，但Bosch 是塑膠這點 03/25 08:13
8F：→ chataulait:我真的不喜歡，還有就是Bosch 的客服很爛 03/25 08:13
9F：→ chataulait:Bosch 那台馬達是400w，KA的是575w 03/25 08:13
10F：推 meisterhaft:建議不要用google圖片功能搜尋Bosch compact mixer 03/25 09:02
11F：→ meisterhaft:會看到一張讓人很不舒服的人頭照(雖然應該是人造的. 03/25 09:02
12F：→ meisterhaft:但表情看起來真的讓人很不舒服orz) 03/25 09:03
13F：推 jonathanmeow:樓上的我還是查了 XD 挺震撼 科科... 平常作6兩土司 03/25 11:54
14F：→ jonathanmeow:用威寶麵包機攪拌兩次勉強可行 但想多作些到12兩麵團 03/25 11:55
15F：→ jonathanmeow:就不行了 若是12兩麵團就好的話 有一萬以內的建議否? 03/25 11:55