這是我做過最簡單的蛋糕食譜 成功率100%喔 有圖網誌版http://seesgame.pixnet.net/blog/post/38840223 草莓下午茶蛋糕 材料: 奶油26g、草莓1-1/2杯、細白砂糖1/3杯、黑糖1大匙、中筋麵粉1-1/3杯、泡打粉3/4小匙 、 鹽1/8小匙、小蘇打1/4小匙、原味優格2/3杯、香草精1-1/2小匙、雞蛋2顆、杏仁片1/3杯 做法: 1. 準備好各種材料，雞蛋、奶油先拿出來回溫 2. 草莓洗乾淨，切成小塊，跟黑糖雲。9吋圓形烤盤抹上一點油備用 3. 將麵粉、泡打粉、小蘇打、鹽、糖過篩混合，加入優格與融化的奶油 4. 打蛋攪拌均勻後，加入香草精 5. 倒2/3麵糊到烤盤，加入草莓，稍微用刮刀調整一下，均勻平鋪 6. 倒入剩下的麵糊，用刮刀調整一下，灑上杏仁片 7. 烤箱預熱175度。烤35~40分鐘即可 -- 公主吃胖胖，灰姑娘才是紙片人 http://seesgame.pixnet.net/blog/ --

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