作者xx66 (拉拉穎)
看板baking
標題[問題] 提拉米蘇的酒
時間Thu Mar 14 18:42:38 2013
各位烹飪好手大家好^^
最近想試試看提拉米蘇~
但是有一項 就是萊姆酒
我逛我家這邊的材料行酒都很大一罐= =
實在是有點害怕很少做導致酒會壞掉，
不知道有沒有別的替代方案呢..
家裡也很少有酒類，
更別提去買一大罐的酒來放QAQ...
謝謝大家:)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.137.106.193
1F：推 h6186968:其實很多材料行有賣分裝的小瓶的酒喔! 03/14 18:44
我這裡的艾佳都找不到QQ
2F：→ a70366:以前阿罵說:酒放玻璃瓶不會壞 ←不知道正不正確XD 03/14 18:44
但我只會拿來做提拉米蘇XDD一次只有一點點..怕怕的QQ
3F：推 saladay:食品材料行有分裝 但提拉米蘇不是要咖啡酒嗎 03/14 19:11
對阿要"酒" QAQ
4F：推 meisterhaft:其實是marsala 用RUM蘭姆酒替代也還OK 挑分裝瓶請記得 03/14 19:32
5F：→ meisterhaft:看瓶子是不是放在被陽光照射的地方,那種的就別買 03/14 19:32
6F：→ meisterhaft:還有一個選擇就是買原裝樣品酒(?)大概30CC上下,缺點是 03/14 19:34
7F：→ meisterhaft:比大罐的貴很多 03/14 19:34
原來如此!!!!!我會考慮看看XD
8F：→ Junchoon:rum的酒精濃度很高，很耐放的... 03/14 19:34
(筆記筆記)
9F：→ Junchoon:如果不要求正統的口味，不放酒也是可以啊 03/14 19:35
我是蠻想不放酒的..可是不放酒味道應該很奇怪吧..QQ
※ 編輯: xx66 來自: 220.137.106.193 (03/14 20:02)
10F：→ Junchoon:不會奇怪啊，我媽就很愛吃無酒的，咖啡＋marscarpon 03/14 20:45
11F：→ Junchoon:味道就很棒了，重點是咖啡味道不能太差啊 03/14 20:45
了解~!我會注重在咖啡的:)
12F：→ neveneve:不知你去哪一家艾佳？中和的那間有分裝的蘭姆酒 03/14 21:47
我住中壢QQ這裡的都好~~~~大一罐
※ 編輯: xx66 來自: 220.137.106.193 (03/14 23:49)
13F：推 jejuno:中壢的艾佳也有小瓶的 跟店員問看看 03/15 14:37
謝謝j大!今天去問終於買到了><
※ 編輯: xx66 來自: 220.137.111.82 (03/21 17:57)
14F：→ gracecat:加君度橙酒味道也很讚，比較清爽些 03/28 15:43
15F：推 aureliechen:說到提拉, 我都加Amaretto酒.... 09/22 00:39
16F：→ ajaxbaby: 推艾佳的小瓶咖啡酒 ^^ 06/18 16:38