其實距離最後一次做甜點事隔有二年多了 怕生疏也擔心失敗問題， 所以這次從最簡單的布朗尼下手。 做完發現根本是零失敗率阿！(大心) 故分享材料與作法給同是新手們:) 【材料】 雞蛋 1顆 苦甜巧克力 90g (個人使用德芙2條) 無鹽奶油 62g 砂糖 20g (此次使用白砂糖) 低筋麵粉 50g 香草粉 少許 碎花生粒 少許 (因手邊有過年現成的，加入增加口感，無可省略) http://i.imgur.com/Ng5vo2I.jpg http://i.imgur.com/XVCxZ8D.jpg 【作法】 1. 將苦甜巧克力及無鹽奶油利用隔水加熱方式融化 2. 再加入雞蛋混勻 3. 將所有粉類量好拌勻並放入奶油盆中攪拌 4. 攪拌完成後倒入碎花生粒拌勻 http://i.imgur.com/7dAvWah.jpg 5. 烤箱預熱125度 6. 將麵糊倒入容器中放置於烤箱，全火125度烤8分鐘， 再轉為下火烤15分鐘，之後調低溫度至100度烤10分鐘後關火， 即完成簡單又美味的布朗尼啦！ ● 時間上面可能無法算的如此精準， 在烤的過程中也是不斷將烤箱打開使用叉子測量熟度， 所以可自行依照所要品嘗的口感做調整。 ● 以上材料的份量可做出小杯子大小*4份 http://i.imgur.com/Fae8i2F.jpg --

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