作者IamPatrick (我是派大星)
看板baking
標題[問題] 請問慕斯模可以放到烤箱嗎?
時間Thu Feb 28 17:34:14 2013
大家好
請問慕斯模可以放到烤箱嗎?(有接縫的，金屬材質)
因為有些形狀的烤模比較難找(像是六吋正方形)
或是那個慕斯模的型剛好就是我想要的！(那種圓形大小!)
但是我看慕斯模上都有接縫，不知道能不能放到烤箱？
我買的料理書上，有把慕斯模放到烤箱，
不過作者沒有特別寫是哪種慕斯模。
謝謝大家！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.125.142
1F：推 meisterhaft:可以 02/28 17:52
2F：→ Junchoon:可以啊，西點烘焙有個雙皮核桃塔就是用慕斯圈去烤的 02/28 18:39
謝謝大家!!!!激動XDD這樣我就可以買那個正方形的來烤了!!!耶~~~~~
因為我一直覺得那個接縫處有用黏膠?!XD
不過應該都是用焊接的吧?XD
※ 編輯: IamPatrick 來自: 114.24.125.142 (02/28 20:45)
3F：→ Junchoon:不過有看過正方形的脫底蛋糕模，只是好像比慕斯模貴很多 03/03 23:25