作者IamPatrick (我是派大星)
看板baking
标题[问题] 请问慕斯模可以放到烤箱吗?
时间Thu Feb 28 17:34:14 2013
大家好
请问慕斯模可以放到烤箱吗?(有接缝的，金属材质)
因为有些形状的烤模比较难找(像是六寸正方形)
或是那个慕斯模的型刚好就是我想要的！(那种圆形大小!)
但是我看慕斯模上都有接缝，不知道能不能放到烤箱？
我买的料理书上，有把慕斯模放到烤箱，
不过作者没有特别写是哪种慕斯模。
谢谢大家！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.125.142
1F：推 meisterhaft:可以 02/28 17:52
2F：→ Junchoon:可以啊，西点烘焙有个双皮核桃塔就是用慕斯圈去烤的 02/28 18:39
谢谢大家!!!!激动XDD这样我就可以买那个正方形的来烤了!!!耶~~~~~
因为我一直觉得那个接缝处有用黏胶?!XD
不过应该都是用焊接的吧?XD
※ 编辑: IamPatrick 来自: 114.24.125.142 (02/28 20:45)
3F：→ Junchoon:不过有看过正方形的脱底蛋糕模，只是好像比慕斯模贵很多 03/03 23:25