作者tina10145 (Yu)
看板baking
標題[問題] 史上最棒的布朗尼作法
時間Thu Feb 28 15:22:36 2013
是這樣的 我現在正在做"史上最棒的布朗尼"那個配方
但是我忘記麵粉要最後加
我把麵粉和可可粉全部一起過篩跟融化奶油攪拌了....
還沒加蛋下去
現在麵糊看起來是非常晶亮沒錯 但是我想知道這個步驟會不會影響到成果呢> <
都怪我食譜沒先看清楚 以為粉類要一起...= =
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◆ From: 1.161.121.56
1F：→ tina10145:現在攪拌完成的成品變得好Q的感覺....都不太會流動 02/28 15:32
2F：→ tina10145:我好怕他烤出來變巧克力發糕......... 02/28 15:32
3F：→ tina10145:而且攪拌好的麵糊完全不黏手= = 02/28 15:33
4F：→ Kurogawa:既然都到這地步了，就烤吧！ 02/28 16:25
5F：→ tina10145:烤完出爐了~~~其實吃起來還是布朗尼口感耶 而且不乾 02/28 16:45
6F：→ tina10145:滿濕潤的 只是85g可可粉配上減糖180g 苦味稍重 02/28 16:45
7F：→ tina10145:但是法芙娜的可可粉香味真的好香 很濃的巧克力味 02/28 16:46