作者yanan0413 (來問問題)
看板baking
標題[問題] 熔岩蛋糕可不可以放在紙模裡烤
時間Mon Feb 4 18:20:44 2013
請問一下
1.巧克力熔岩蛋糕可不可以放在紙模裡面烤
2.那麼還需要放在金屬烤模內嗎
如果只是倒入紙模直接放在烤盤上
會不會爆開來呢
3.另外請問烤好的熔岩蛋糕可以放在冰箱裡多久
4.冰過了是不是中間又凝固了 可以再烤或微波嗎
謝謝 orz
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◆ From: 42.76.152.150
1F：推 iillai:這種我喜歡冰過一晚再稍微加熱來吃，味道會比較融合 微波 02/04 18:37
2F：→ iillai:的話 30秒就夠囉～ 02/04 18:37
3F：推 neveneve:看你用哪種紙模，哈雷杯或是硬的紙模就不需金屬模在外面 02/04 18:46
4F：→ iillai:那種邊邊百褶 可以攤平成一張紙的就要外加金屬模 不然會散 02/05 19:04