作者gnilfits (不是我)
看板baking
標題[問題] 新手之烤戚風疑問
時間Mon Jan 14 22:02:58 2013
最近在學做戚風蛋糕過兩天準備送人
今天終於烤出個能吃的樣子了~~~
然而紙模底部有點焦焦的感覺，
是因為下火溫度太高嗎?
如果要避免的話可以在底下墊個什麼東西嗎??
剛開始學總覺得問題很多....
先感謝各位的解答!!!
--
然後順便問一下，台北哪裡可以買到漂亮的紙模啊>"<~~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.197.246
1F：→ h6186968:可以把下火關小一點 延長烤的時間 或是底下再放一層烤盤 01/14 22:11
2F：→ h6186968:紙模的話一般材料行都有在賣喔!! 01/14 22:12
3F：→ lovegloomys:下面放一層烤盤或下面的烤盤反放 01/19 00:39
4F：→ lovegloomys:或原烤溫烤一半時間後可直接關下火 01/19 00:39