作者gnilfits (不是我)
看板baking
标题[问题] 新手之烤戚风疑问
时间Mon Jan 14 22:02:58 2013
最近在学做戚风蛋糕过两天准备送人
今天终於烤出个能吃的样子了~~~
然而纸模底部有点焦焦的感觉，
是因为下火温度太高吗?
如果要避免的话可以在底下垫个什麽东西吗??
刚开始学总觉得问题很多....
先感谢各位的解答!!!
--
然後顺便问一下，台北哪里可以买到漂亮的纸模啊>"<~~~
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.197.246
1F：→ h6186968:可以把下火关小一点 延长烤的时间 或是底下再放一层烤盘 01/14 22:11
2F：→ h6186968:纸模的话一般材料行都有在卖喔!! 01/14 22:12
3F：→ lovegloomys:下面放一层烤盘或下面的烤盘反放 01/19 00:39
4F：→ lovegloomys:或原烤温烤一半时间後可直接关下火 01/19 00:39