很久沒有作甜點了，所以就先從餅乾先暖暖身XD 因為聖誕節的到來，所以想玩玩"糖霜裝飾" 之前有玩過，但是都失敗了!! 基本的餅乾底(原味、巧克力) 奶油100g 蛋1個 香草精少許 低粉 200g 糖50g 如果是巧克力的話，就是低粉和可可粉加起來200g 就好了 兩者間的比例 就看個人的喜好了^^ 1。奶油在室溫中回軟，再和糖一起打發至發白 2。蛋先打散，再分次加入。不過要每次加入都打勻，再加入蛋液。 3。低粉和香草精都要過篩，加入一起拌勻。 4。將麵團放入冰箱。(稍稍讓他硬一點，也比較好塑型) 5。烤箱先預熱170度，烤10~15分鐘。 糖霜作法： 蛋白半個 糖粉200~300g 將兩者拌在一起，建議不要用打蛋器，因為這樣子會將空氣打入，會有氣泡。 像我要用比較立體的線條，所以我糖粉加比較多，大概像是鮮奶油的八分發吧!! 這是我的成品啦~~~ https://www.facebook.com/Apple.and.Cats#!/photo.php?fbid=4436526823829&set=a.2082424852751.2108006.1008980733&type=1&theater https://www.facebook.com/Apple.and.Cats#!/photo.php?fbid=4435359674651&set=a.2082424852751.2108006.1008980733&type=1&theater&notif_t=like 我覺得我的小人畫得很可愛XDDD --

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