很久没有作甜点了，所以就先从饼乾先暖暖身XD 因为圣诞节的到来，所以想玩玩"糖霜装饰" 之前有玩过，但是都失败了!! 基本的饼乾底(原味、巧克力) 奶油100g 蛋1个 香草精少许 低粉 200g 糖50g 如果是巧克力的话，就是低粉和可可粉加起来200g 就好了 两者间的比例 就看个人的喜好了^^ 1。奶油在室温中回软，再和糖一起打发至发白 2。蛋先打散，再分次加入。不过要每次加入都打匀，再加入蛋液。 3。低粉和香草精都要过筛，加入一起拌匀。 4。将面团放入冰箱。(稍稍让他硬一点，也比较好塑型) 5。烤箱先预热170度，烤10~15分钟。 糖霜作法： 蛋白半个 糖粉200~300g 将两者拌在一起，建议不要用打蛋器，因为这样子会将空气打入，会有气泡。 像我要用比较立体的线条，所以我糖粉加比较多，大概像是鲜奶油的八分发吧!! 这是我的成品啦~~~ https://www.facebook.com/Apple.and.Cats#!/photo.php?fbid=4436526823829&set=a.2082424852751.2108006.1008980733&type=1&theater https://www.facebook.com/Apple.and.Cats#!/photo.php?fbid=4435359674651&set=a.2082424852751.2108006.1008980733&type=1&theater&notif_t=like 我觉得我的小人画得很可爱XDDD --

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