作者novitw (Ivy)
看板baking
標題[問題] 杏仁粉太粗篩不過去
時間Fri Dec 7 17:02:57 2012
最近開始做餅乾，需要用到杏仁粉
可是杏仁粉好粗，幾乎都篩不過去
請問大家都怎麼處理呢?
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.137.64.58
1F：→ youngakita:繼續篩,最後粗的用鐵湯匙在上面磨一下~~再磨不下去的 12/07 17:29
2F：→ youngakita:就算了~~重量差一點沒關係,要不就再多補一點下去磨 12/07 17:30
3F：推 cocold:放進果汁機打 12/07 19:16
4F：推 shiningmei:我上次作macaron，只用湯匙把結塊的部分壓散，然後把一 12/07 20:52
5F：→ shiningmei:些雜質挑掉，作出來還是很光滑喔! 12/07 20:52
6F：→ shiningmei:節省不少時間~ 12/07 20:53
7F：推 guangyi:做餅乾沒什麼差 只要沒結塊就好了 12/07 23:16
8F：→ mrschiu:裝在杯子裡倒放在篩子上畫圈圈..會被杯沿磨下去.. 12/08 21:12
9F：→ yan0318sky:我做馬卡龍的時候也滿困擾的~"~ 12/09 23:26
10F：→ novitw:謝謝大家^^ 12/11 12:33