作者novitw (Ivy)
看板baking
标题[问题] 杏仁粉太粗筛不过去
时间Fri Dec 7 17:02:57 2012
最近开始做饼乾，需要用到杏仁粉
可是杏仁粉好粗，几乎都筛不过去
请问大家都怎麽处理呢?
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.137.64.58
1F：→ youngakita:继续筛,最後粗的用铁汤匙在上面磨一下~~再磨不下去的 12/07 17:29
2F：→ youngakita:就算了~~重量差一点没关系,要不就再多补一点下去磨 12/07 17:30
3F：推 cocold:放进果汁机打 12/07 19:16
4F：推 shiningmei:我上次作macaron，只用汤匙把结块的部分压散，然後把一 12/07 20:52
5F：→ shiningmei:些杂质挑掉，作出来还是很光滑喔! 12/07 20:52
6F：→ shiningmei:节省不少时间~ 12/07 20:53
7F：推 guangyi:做饼乾没什麽差 只要没结块就好了 12/07 23:16
8F：→ mrschiu:装在杯子里倒放在筛子上画圈圈..会被杯沿磨下去.. 12/08 21:12
9F：→ yan0318sky:我做马卡龙的时候也满困扰的~"~ 12/09 23:26
10F：→ novitw:谢谢大家^^ 12/11 12:33