作者moemoe397 (阿九‧Green)
看板baking
標題[問題] 布朗尼沙拉油代替奶油
時間Wed Dec 5 18:39:41 2012
一年一度的聖誕節又來了
雖然說薑餅屋很可愛,但今年想送布朗尼,
查過很多食譜幾乎都是用無鹽奶油,想請問
若該用沙拉油可以嗎?
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◆ From: 192.192.47.197
1F：推 ruby40861:我覺得應該可以耶，因為很多食譜也是把奶油融化 12/05 19:08
2F：→ ruby40861:但是味道會有差異就是了 12/05 19:08
3F：→ Junchoon:香味會有差，還有成品的口感會有差別 12/05 20:39
4F：推 jt17380:我上次用五珍寶做，味道超怪的@@ 12/05 22:22
5F：推 bcjblackcat:布朗尼作法親和，是可以的～只要油味不要太突兀 12/06 14:07
6F：推 h6186968:我上次手邊沒奶油 就用橄欖油做 其實巧克力味夠重 12/08 00:40
7F：→ h6186968:都把橄欖油味壓掉了 12/08 00:41