作者littletonta (想要參加聯誼請找我喔^^)
看板baking
標題[麵包] 我手作料理--聖誕樹麵包
時間Wed Dec 5 00:17:34 2012
我的手作料理
http://www.wretch.cc/blog/momopan18/26263350
今年家裏的第一棵聖誕樹冉冉的升起來了,哈哈!
是桌上型的喔!
中種材料混合攪拌成糰,室溫發酵兩倍大,約60分鐘.
青蔥切末加入鹽和胡椒粉,蛋液,沙拉油,紅椒末,即為
青蔥餡.
主麵糰材料除了奶油以外加進中種一起攪拌,至光滑
階段加入奶油拌至完成階段,再醒15分鐘.
分割麵糰一個20g,排在烤盤上呈聖誕樹型狀,其實就
是三角型,做最後發酵約50分鐘.
表面舖上青蔥餡,移進預熱好的烤箱上下火各200度,
15分鐘即可,有紅有綠又能吃的聖誕樹出爐了,大人
開心小朋友更開心!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.169.202
1F：推 lifelover:真的很像聖誕樹^^~ 12/05 07:19
2F：推 cuteyuzi:好棒喔！我也要做看看 12/05 09:15
3F：推 MOYO:好讚 12/05 09:46
4F：→ youngakita:太讚了~~聖誕節也要搞個一棵~~謝謝分享~~ 12/05 12:07
5F：→ seaman520:好厲害 12/05 17:57