作者yiyo13 (小星星)
看板baking
標題[麵包] 吐司機把味道都吃掉了
時間Tue Dec 4 18:29:02 2012
如題
朋友買了一台吐司機，想做南瓜口味，
先將整顆南瓜蒸熟，加入一起和，
結果，連上色都沒有，也沒有南瓜味，
難道外面的吐司都是加香精嗎?
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◆ From: 118.171.47.52
1F：→ CuTeHebe:幾乎都是靠色素 正常的東西顏色沒那麼鮮豔 12/04 18:40
2F：→ CuTeHebe:也沒那麼重的味道 12/04 18:41
3F：推 cordeliatai:但南瓜做饅頭顏色依然鮮豔耶 12/04 18:57
4F：→ Junchoon:饅頭對筋性的要求沒有土司那麼高，可以添加的比例不同啊 12/04 19:12
5F：→ Junchoon:不過南瓜也有顏色深淺的差別 12/04 19:12
6F：推 ruao67:用南瓜、紅蘿蔔、芋頭做麵包，發覺外面賣的麵包加很多東西 12/04 20:38
8F：推 Franka:南瓜算是容易顯色的食材了吧...做饅頭很黃 12/04 22:59
9F：推 jytong95130:外面買的麵包，顏色很鮮豔就是加色素，很香的話幾乎 12/05 09:32
10F：→ jytong95130:都是香精、香料 12/05 09:32
12F：→ youngakita:在揉麵團時就整個金黃了,成品也差不多喔~~沒加色素 12/05 12:00
13F：推 ruao67:可能是看原本南瓜顏色很重,做出來後覺得有落差吧!但南瓜 12/05 13:33
14F：→ ruao67:真的算顯色了,做過紅蘿蔔跟番茄你會發現更沒有顏色~ 12/05 13:34
15F：→ arisalisa:我用麵包機做過地瓜吐司，蠻黃的但味道也很淡 12/05 16:58
16F：→ arisalisa:自己做以後真的會覺得外面麵包大多都加香精... 12/05 16:59
17F：推 QueenMi:我都把餡料用包的，直接絞成一團莫名的覺得可惜XD 12/06 15:54
18F：→ ciaciat:標題殺人法，吐司機有冤屈ＸＤ 12/09 12:47