作者leaf77 (77)
看板baking
標題[點心] 美食輕鬆做：大腦形狀意式布丁佐水果醬
時間Mon Dec 3 15:41:38 2012
美食輕鬆做：大腦形狀意式布丁佐水果醬
原始圖文網址：
http://www.niusnews.com/index.php/main/view/3585
你知道意式布丁 (Panna Cotta)是甚麼嗎？
它是一項不用進烤箱的涼點心，有點像奶酪，
簡單來說，將鮮奶油、牛奶與糖混合，再加吉利丁凝固之點心就是意式布丁了。
http://www.niusnews.com/=06k2m59
今天的食譜是大腦形狀的意式布丁和新鮮水果醬。
水果醬採用紅色的覆盆莓，替代方案依可以個人喜好，
選擇質地類似的水果，或是現成水果醬；
而意式布丁部分需先備好大腦形狀的冰塊模好做造型，要選擇別的形狀也是OK的喔。
如果追求視覺效果，可以將大腦做成粉紅色的，看起來會更驚悚喔。
詳細製作步驟請參考1finecookie部落格唷。 :)
http://www.1finecookie.com/2012/10/panna-cotta-brains-with-raspberry-blood-sauce/
Source: 1finecookie
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1F：推 neveneve:好有趣！大腦形狀的冰塊模在哪裡買的到呢？ 12/03 17:16
2F：→ GirlInBlack:panna cotta就是奶酪咩 :Q 這樣把他人的部落格拿來摘 12/04 01:36
3F：→ GirlInBlack:要，還是先詢問原格主比較好吧 12/04 01:36
4F：→ sakurainei:他是專門替這網站在各版發文章的帳號 12/04 07:13