作者elinelin (酪梨果汁)
看板baking
標題[問題] 融化奶油
時間Sat Dec 1 02:05:36 2012
想問請一下
要融化奶油
把奶油放進微微波爐裡面
大約要微波多久
實在很擔心微波太久會影響到餅乾的口感~~
謝謝~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.37.16.211
1F：→ youngakita:餅乾有的做法是切塊,常溫放至軟化,手壓有壓痕即可. 12/01 08:42
2F：→ youngakita:然後再打至羽狀.如果您的配方是要融化奶油的話(如杏仁 12/01 08:43
3F：→ youngakita:瓦片,要融化奶油的話,則看看您奶油切大小塊.一般好像 12/01 08:44
4F：→ youngakita:15~30秒左右.如果擔心的話就微波秒數少一點,沒全融再 12/01 08:45
5F：→ youngakita:加秒數微波即可. 12/01 08:45
6F：→ elinelin:謝謝~~樓上~~我再來試試看 12/01 11:50