作者elinelin (酪梨果汁)
看板baking
标题[问题] 融化奶油
时间Sat Dec 1 02:05:36 2012
想问请一下
要融化奶油
把奶油放进微微波炉里面
大约要微波多久
实在很担心微波太久会影响到饼乾的口感~~
谢谢~~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.37.16.211
1F：→ youngakita:饼乾有的做法是切块,常温放至软化,手压有压痕即可. 12/01 08:42
2F：→ youngakita:然後再打至羽状.如果您的配方是要融化奶油的话(如杏仁 12/01 08:43
3F：→ youngakita:瓦片,要融化奶油的话,则看看您奶油切大小块.一般好像 12/01 08:44
4F：→ youngakita:15~30秒左右.如果担心的话就微波秒数少一点,没全融再 12/01 08:45
5F：→ youngakita:加秒数微波即可. 12/01 08:45
6F：→ elinelin:谢谢~~楼上~~我再来试试看 12/01 11:50