作者sophina923 (sophina)
看板baking
標題[問題] 名模烘焙坊的蘇打麵包
時間Thu Nov 29 00:11:15 2012
update
我是遵照這張圖片的做法和材料~~
http://ppt.cc/tzrW
因為沒時間發酵
所以用了名模的配方
牛奶、麵粉、小蘇打、黑糖漿
烤了40分後，外觀像歐式麵包
但是裡面是很紮實、不膨鬆
有點像發糕那樣~
請問這樣是正常嗎？
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1F：→ Junchoon:要看你的配方和作法啊... 11/29 10:42
※ 編輯: sophina923 來自: 122.118.146.138 (11/29 15:56)
2F：→ Junchoon:這種配方會像發糕沒錯，如果出筋了會更像... 11/29 16:01
3F：→ sophina923:大囧!!!!!!!!!!! 11/29 16:26
4F：→ mimily0504:原來是發糕 我本來也想做的 XD 11/30 16:36