作者Fishg21945 (魚)
看板baking
標題[問題] 布朗尼用高筋麵粉...
時間Wed Oct 24 15:44:07 2012
之前做"免搓揉麵包"還剩下了一堆高筋麵粉...
想試試看初學者的烘培...
首選目前是布朗尼 = =+
只是我發現大多數的食譜都是中筋和低筋麵粉...
想說用高筋麵粉不知道會怎麼樣...
應該不會硬得像法國麵包那樣吧~ XDDDDDDD
再請大家提供我意見是否要再去買包中/低筋麵粉囉~
剛溫~
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◆ From: 140.119.15.251
1F：→ Junchoon:不會那麼硬啦，畢竟布朗尼油脂都滿多的... 10/24 22:25
2F：→ Junchoon:頂多比較有嚼勁一點吧 10/24 22:26
3F：推 s96422:吃起來會滿Q的 10/25 01:04
4F：推 byph:不會怎麼樣，因為我買錯也是照樣用來做XDDD 不要拌太久就好 10/28 00:51