作者jiji2412 (安安語錄)
看板baking
標題[問題] 重乳酪蛋糕麵糊可擱置嗎
時間Wed Oct 17 23:39:10 2012
過幾日要做藍莓重乳酪蛋糕給妹妹吃
參考了版友們的分享
我想請教
如果是全蛋或是蛋白 蛋黃
不需要打發的
直接加入奶油乳酪裡面的
可以一次做兩個模的量
然後一份先冰起來
隔天再烤嗎
因為我家只有一個八吋模
而重乳酪又要在冰箱過夜...
(我很懶不要揍我XD)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.92.96
1F：→ Junchoon:可以，不過要密封好才不會乾燥結皮或吸異味 10/18 01:15
2F：推 cheerup316:沒問題,封好就可以了 10/20 19:13