作者jonathanmeow (喵)
看板baking
標題[問題] 怎麼收納麵粉?
時間Mon Oct 15 03:37:26 2012
因為有了新烤箱，最近又重拾麵團
想要長期來學習，做好吃健康的麵包點心給孩子吃
但是這幾次試作都發現麵粉袋實在很麻煩
想找個容器收納各種筋度的麵粉
希望可以好收納（甚至可堆疊）好取用
開口夠大可以用湯匙進出舀取
不知道有沒有什麼好用的道具可以介紹呢？
大家都怎麼保存and放置你們的麵粉呢？
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.35.7.171
1F：→ lifelover:我有各式麵粉，直接連同包裝袋放很大的防潮箱，隨便塞~ 10/15 07:09
2F：→ mrschiu:大創有賣一種瓶蓋可以加在塑膠袋的開口上..蓋子剛好一匙 10/15 08:10
3F：→ mrschiu:有分一大匙和一小匙的.. 10/15 08:11
4F：→ mrschiu:我掃了非常多這個東西XD..這東西無法密封..但動一下腦筋 10/15 08:16
5F：→ mrschiu:它卡住塑膠袋的那個機關的空隙上塑膠袋內外各綁上橡皮筋 10/15 08:17
6F：→ mrschiu:卡住以後其實密封效果相當好.. 10/15 08:17
7F：→ mrschiu:拿來裝洗衣粉補充包也很好用.. 10/15 08:19
8F：推 s8624032:我都放在很像醃梅子的大玻璃罐裡，一缸剛好3kg 10/15 11:05
9F：推 limou:大創的大保鮮盒就很好用了!(裝吐司用的保鮮盒) 10/15 11:19
10F：推 meisterhaft:自從我買過剛拆封就發現有蟲的有機麵粉後,麵粉我一律 10/15 13:20
11F：→ meisterhaft:放冷藏或冷凍 拆開包裝袋就發現有蟲蠕動實在太可怕了 10/15 13:21
12F：→ meisterhaft:而且我是買回家就拆了 不是在我家不當保存引發的喔 10/15 13:21
13F：→ meisterhaft:25kg的我用大保鮮盒裝,1~2kg的那種用夾鏈袋連原包裝袋 10/15 14:00
14F：→ meisterhaft:一起套起來 (25kg的有分裝 用5~6L的大保鮮盒) 10/15 14:02
15F：推 kawolu:麵粉有蟲! 也太有機了吧...(抖) 10/15 19:06
16F：推 aptx4869n:大創和ikea都有賣粉狀物專用收納盒 不過放麵粉記得標上 10/15 19:11
17F：→ aptx4869n:高筋低筋喔XD(我是麵粉拆封後都有放冰箱) 10/15 19:12
18F：→ meisterhaft:嗯~有機麵粉,單層紙包裝,放在台灣的常溫貨架上販售,我 10/15 21:33
19F：→ meisterhaft:買了3包結果一包發霉兩包長蟲(我都是開了要換容器裝 10/15 21:34
20F：→ meisterhaft:才發現的 所以我現在不敢買紙袋裝的麵粉>"< 10/15 21:34
21F：→ meisterhaft:因為要開了後換容器裝才能知道有沒有問題 10/15 21:35
22F：推 Franka:我都是拆封以後用夾子封起來放冰箱耶，台灣夏天的天氣感覺 10/15 23:08
23F：→ Franka:放室溫很危險。而且濕度也頗高的 10/15 23:08
24F：→ jonathanmeow:感謝大家的回應 我來大創和ikea找看看好了 冷藏似乎 10/16 06:26
25F：→ jonathanmeow:有需要 不過還是覺得用塑膠袋操作很麻煩 應會選擇放 10/16 06:27
26F：→ jonathanmeow:容器後再冷藏 感謝經驗分享 10/16 06:27
27F：→ phosphazene:我兩年前買了一袋CDC一袋霓虹，各倒進66L橘色塑膠桶 10/17 08:05
28F：→ phosphazene:就是有蓋子的大型垃圾桶那種，上面再壓兩個大烤盤 10/17 08:07
29F：→ phosphazene:每次要用就用乾淨乾燥的碗去挖，昨天看還好好的， 10/17 08:08
30F：→ phosphazene:沒長蟲，麵粉香還是一樣很有味道，是我保存好？還是 10/17 08:09
31F：→ phosphazene:裡面有加料防腐我就不清楚了，給大家參考。不過那兩 10/17 08:11
32F：→ phosphazene:桶我也一年沒用了，應該會丟掉買新的來配新烤箱 10/17 08:12
33F：→ phosphazene:如果有人敢用，我可以送喔，大概各有9公斤，哈哈 10/17 08:16
34F：→ icy:我是用lock&lock專門儲存麵粉的保鮮盒，可以放1kg的麵粉，之前 10/17 15:03
35F：→ icy:我是冷藏，但後來覺得高中低筋3盒放在冰箱實在太佔空間，所以 10/17 15:03
36F：→ icy:現在是常溫保存。目前沒長蟲也沒怪味，可能因為也用得快吧，不 10/17 15:04
37F：→ icy:過我覺得這個保鮮盒很好用，因為開口大，取麵粉很方便 10/17 15:05