作者palapalachan (dandanmemory)
看板baking
標題[蛋糕] 濃情巧克力草莓蛋糕 (照片多多食譜分享)
時間Fri Sep 21 00:40:32 2012
以下所分享的濃情巧克力蛋糕食譜呢～
基本上是我自己習慣作的份量
一般小家庭我建議6吋蛋糕就應該夠囉
8吋的則是適合一般有小朋友的家庭
但...如果妳家也和我家一樣 也有隻大食怪的話
那就麻煩請作“10吋”蛋糕吧！
否則吃完一整個蛋糕還喊餓
想必身為主婦的我們 頭只會更痛吧！咳咳
廢話不多說！馬上來分享做法！
首先要準備的材料有：(共有A B C D四個部份)
噗～想做出美美蛋糕 程序就是得這麼繁複呢
請先準備(A：麵糊)以及(B：蛋白霜)的準備材料
A：麵糊部份
1. 蛋黃(要冰過).......8顆
2. 砂糖(可減半)......31g
3. 沙拉油...............47g
4. 牛奶..................70g
5. 低筋麵粉(先過篩)140g
6. 香草精(可省) 1/2茶匙
B：蛋白霜部份
1. 蛋白(要冰過).........8顆
2. 檸檬汁.................8cc
3. 砂糖...................94g
以下為A B的做法圖解：
因為圖片太多～就請大家移駕到網誌點閱吧：）
以下為有圖有文有音樂 無廣告連結網誌版
http://dandanmemory.pixnet.net/blog/post/42116738
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我們都站在生命的交叉口
彷彿得到了什麼 卻也失去了什麼..
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◆ From: 86.183.38.244
1F：推 meisterhaft:裝蛋白的盆子或是攪拌棒上有水珠殘留不會讓蛋白打不發 09/21 18:00
2F：→ meisterhaft:唷~然後我覺得你可以把蛋黃糊的糖都拿來給蛋白用 這樣 09/21 18:02
3F：→ meisterhaft:打出來的蛋白霜會更穩定細緻唷 09/21 18:04
4F：推 cutepomelo:推~~ 看起來好好吃的蛋糕<3 09/21 20:08