作者cwc ()
看板baking
標題[問題] 切割餅乾麵團整壓工具
時間Tue Sep 18 08:55:30 2012
最近常做切割餅乾，
為求餅乾形狀與大小的一致，
希望能把麵團壓實並整成方正的長方體。
因此想請教各位版友，
有否推薦的工具？
感謝指教
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.222.117
3F：→ youngakita:這和我之前的問題一樣,你的問題是不是要做放冰箱冷凍 09/18 09:35
4F：→ youngakita:後,拿下來切再烤的問題.所以要讓麵糰在保鮮膜中滾成 09/18 09:36
5F：→ youngakita:漂亮的正方體或長方體,或圓柱體? 09/18 09:36
6F：→ youngakita:我覺得可以用家中保鮮模中間的印紙捲來做,或者是去水電 09/18 09:37
7F：→ youngakita:切一水段水管(圓的).正方體的好像比較少看到身邊的工具 09/18 09:38
8F：→ youngakita:N大的連結也有刷毛在刷愛心的模具 09/18 09:38
9F：→ cwc:如Y大所說，我是想把麵糰壓緊成柱狀體，沒找到合用的活動模具 09/18 13:18
10F：推 Nintendou:咦? 眼花看錯意思了, 真是抱歉 09/18 13:30
11F：→ Nintendou:這種通常沒有專用的模具, 可以去找木條來夾 09/18 13:31
12F：→ cwc:感謝兩位的建議，我再找找其他東西來試 09/18 22:22
13F：推 Tenses:請問1F 那東西有中文名稱嗎? 09/20 19:16
14F：→ Junchoon:1F的其實可以自己買橡膠圈套在撖麵棍上就有一樣效果 09/22 15:45
15F：→ Junchoon:直角可以利用垂直深烤盤的邊緣來壓就可以成型了 09/22 15:46
16F：→ Junchoon:不然就去找長條形慕斯模來壓 09/22 15:47
17F：推 Nintendou:應該沒有正式名稱, 就'可調厚度的桿麵棍'吧 09/23 12:05