作者tafta (analog)
看板baking
標題[問題] 起士片可以怎麼運用在做麵包上
時間Sun Sep 16 12:42:54 2012
在Costco 買了將近一公斤的起士片
今天開來吃時發現很悲慘的是這款起士片沒有獨立包裝
每一片都是疊在一起只用紙片分隔
以我們家的正常消耗狀況來看，可能會有一大半都發霉了還吃不完
所以努力設想怎樣消耗起士片...
想拿來做麵包，較有保存性也比較好送別人吃
除了起士（火腿/培根）土司那種作法以外
不知有沒有建議其他作法
如果是起士條那類麵包，似乎多用Mozzarella起士絲
能夠用起士片取代嗎？
麵包中有起士塊的應該是用切達起士，這種起士片口感會不太對
這種起士片加熱後會稍微牽絲，趁熱吃還不錯
但若涼掉後馬上變回有點Q彈的塑膠感...
所以想請教是否還有哪類的麵包適合運用起士片
謝謝各位的回答....
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◆ From: 118.165.94.24
1F：推 Nintendou:直接鋪在麵團上去烤, 什麼麵包都可以 09/16 17:13
2F：→ yaki:可以冷凍喔~ 解凍很快 質地不變 我也曾經不小心買到這種 09/16 20:30
3F：→ dragoneminem:也可以做成起司醬,吃不完也可以冷凍,沾任何東西都很 09/16 23:55
4F：→ dragoneminem:很好吃! 09/16 23:55
5F：推 michellestar:起士片拿來烤輕乳酪還滿好用，我一次用食片，烤一個 09/19 17:07
6F：推 ceiney:這款我有買過~我一半用夾鏈袋冰冷凍 一半放樂扣冰冰箱Y 09/20 19:49
7F：推 ceiney:這款不太發霉耶~ 09/20 19:54