作者ritaning (新生活運動)
看板baking
標題[問題] kneader揉麵機與小林的攪拌機選擇?
時間Mon Sep 3 22:08:13 2012
各位先進好^^
我是個還沒做過吐司，只有常揉饅頭的麵包新手
因為愛逛別人的廚藝分享網誌，莫名的被kneader揉麵機燒到
但是它的價格好驚人，如果要打到1.2KG的麵糰就要花2萬多台幣
爬了一下，大家對台製的小林好像評價不錯
我有上網拍搜尋了一下，桌上型半貫是13500元
因為兩者價位都不低，我又是很新的新手
所以想請問各位大大，如果依據我的需求
我該選我的夢幻逸品kneader好，還是務實選擇小林呢?
我的需求如下:
1.家中只有一般家用烤箱(有上下火可調溫度時間，that's all)
2.家中成員5大1小，娘家人一起算就是9大2小
3.我會製作簡單的中式麵點(饅頭，花捲，餃子等，包子還在學習做得更好看)
4.有攪拌機是想要做一些健康的麵包(當然我知道不可能做歐包XD)
我也想做一些蛋糕類的東西(需要另外買手提攪拌器嗎?)
以上，請大家推薦我實用的攪拌機
感謝大家^_____________________^
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◆ From: 111.254.123.4
1F：推 Nintendou:不考慮預算的話, 揉麵機體積小又安靜, 且有發酵功能 09/03 22:37
2F：→ Nintendou:家庭用揉麵機應該比較合乎需求, 攪拌機的話相對便宜 09/03 22:38
3F：→ Nintendou:做蛋糕類另外買個手提攪拌器比較適合, 也不貴 09/03 22:39
4F：→ Nintendou:另外, 家庭用烤箱也是可以做歐包的啦, 要練就是了 09/03 22:39
5F：→ Nintendou:前提是會很常用, 有機器確實省力許多, 不然是筆不少花費 09/03 22:45
6F：→ ritaning:謝謝N大^^因為我就是揉饅頭揉到手扭到，才想買攪拌機XD 09/04 12:08
7F：→ ritaning:K牌的對我來說缺點就是容量太小了，而且又貴~"~ 09/04 12:09
8F：→ ritaning:但是它號稱職人揉麵手法很吸引我XDDDD(<--腦波很弱) 09/04 12:10
9F：→ Nintendou:會覺得貴, 那就還是攪拌機, 畢竟甩打的力道揉麵機做不到 09/04 12:24
10F：推 Nintendou:算是各有特色, 就自行取捨囉 09/04 12:27
11F：→ Nintendou:但有一點就是揉麵機可以設定製程,攪拌機就只能自己判斷 09/04 12:29