作者MissWhite (↖♡ 粉嫩㊣白妞° ★↘)
看板baking
標題[問題] 困擾許久的烤箱推薦
時間Mon Aug 13 22:18:05 2012
我媽學烘培大約快十年了 而家裡的烤箱掛了好幾個月讓她有點受不了~"~
第一個要求就是希望有旋風 這讓我百般糾結囧 因為K牌是大陸製 總有點不安心
尚朋堂的她又不喜歡/____\ 要這功能的原因是以前的小烤箱有火力不均的問題
在烘烤蛋黃酥或廣式月餅時 常常中間的烤好了 旁邊的還沒 只好把烤好的移出來
再把旁邊的挪到中間去烤 很浪費時間
我在本版上"/"搜尋了烤箱相關的文章 發現大家主推Dr Good及烘王
也在cookclub發現這位大人的超仔細開箱文
http://www.wretch.cc/blog/swooncat/35472870
在還沒看到上篇文章之前 我媽是屬意烘王 也打電話到總公司詢價並要了匯款帳號
老闆娘也告知我媽一個新訊息:八月底烘王將推出新類型的烤箱
愉快地掛完電話後 我讓我媽看了上面的開箱文 我馬上被我媽打槍了=.=
理由是他看到杏仁瓦片出來的上色不均勻 只有中間上色正常 四周完全不行
加上老闆娘有點積極地推銷 嗯...= ="
當然還有另一個原因 我不好意思說 怕被告XD
而後來的DR GOOD二代 看了版上大部分都推薦 有點心動
想問版友該如何選擇
(1)等到八月底烘王出新機子 比較兩者之後再買
(2)或是不二話 直接買DR GOOD
(3)其他
麻煩版友解答了〒△〒
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◆ From: 122.118.231.224
1F：推 meisterhaft:(1)不比的話心裡就會有個結,反正八月底也快到了,就等 08/13 22:25
2F：→ meisterhaft:等吧XD 08/13 22:26
3F：→ meisterhaft:如果預算夠位置夠的話看要不要衝專業烤箱 08/13 22:27
4F：→ Junchoon:就算是K牌烤箱考出來的杏仁瓦片也不會完全均色... 08/13 22:41
5F：→ Junchoon:除非是專業旋風烤箱，不然一般烤箱還是需要換位置掉頭的 08/13 22:42
6F：→ Junchoon:不過swooncat那個顏色不均感覺應該是厚度不均勻造成的 08/13 22:44
7F：→ show1104:裘大真是太厲害啦見題知因 後來我很有耐心地舖薄就好多了 08/13 23:52
8F：→ lifelover:學10年.. 早該用專業烤箱了吧.. 不然技術不會進步.... 08/14 06:03
9F：推 moniko0818:我自己是買烘王，買來有全面鋪上市售餅乾,看烤色是否 08/15 01:56
10F：→ moniko0818:均勻，結果就中間深一點點而已，個人愛用，我店面買的 08/15 02:00
11F：→ moniko0818:店面是跟想像落差很大，但東西真的好用，我是咖啡館烤 08/15 02:03
12F：→ moniko0818:點心蛋糕在用，所以這台對我來說很夠了，但我實在不愛 08/15 02:05
13F：→ moniko0818:老闆推薦的一代（＿；）雖然他說用不壞 08/15 02:06
14F：推 moniko0818:還有，不要用k牌比較好，溫度超不準，我烤司康都長不高 08/15 02:08
15F：→ moniko0818:換烘王就沒問題，還可以泡打粉減量，k牌送修說要6-8週 08/15 02:10
16F：推 moniko0818:我現在手邊各一台，k牌加熱點心用，烘王烘焙用 08/15 02:13