作者boonpocket (曹圭橘*)
看板baking
標題[其他] 快速打發鮮奶油(電視教的)
時間Thu Aug 9 23:09:05 2012
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這個快速打發鮮奶油的方法
(如果有的話~就忽略我XD)
這是之前看日本的"超省時生活"教的
就是在鮮奶油中加入金桔汁
很快就打發好了!!
本著實驗精神
我買了大師傅的植物性鮮奶油
本來跟我妹打的手有點酸
都還沒什麼發起來
結果我現壓了一顆金桔
把汁倒進去~~~~~~~
結果!!!!!
才打個三四下.............
發了!!
發了!!!!!!
超發的了~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(哈哈哈)
電視上的人們說吃不出來金桔味
但是我覺得是吃的出來的
不過味道淡淡香香的
還蠻討喜的
不過若是要求比較嚴格或是特定需要的
可能就不適用這個方法了~
以上我的實驗報告
各位有興趣也可以用別牌鮮奶油做實驗看看~
我想可能都行吧(?)
(畢竟日本應該不是用我用的大師傅)
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◆ From: 125.226.224.113
1F：推 toutdroite:所以檸檬是不是也可以壓~~ 08/10 00:08
2F：→ GirlInBlack:用檸檬汁蠻普遍的。至於效果差異，有請兩種都試過的人 08/10 01:28
3F：→ GirlInBlack:分享了。我只用過檸檬，而且我有電動打蛋器XD 08/10 01:29
4F：→ boonpocket:我是覺得用金桔超快的!之後再試試檸檬~ 08/11 18:06
5F：推 zxc81215:打蛋白也可以嗎? 08/11 19:10
6F：→ boonpocket:蛋白喔~應該不行吧?!我是沒有試過啦!:P你可以試試~ 08/11 19:29
7F：推 krustykrab:打蛋白可以加醋或檸檬汁 所以我猜金桔汁應該也可以 08/11 21:20
8F：→ boonpocket:喔酷耶~!雙手酸痛的福星~!!! 08/11 22:32
9F：→ Junchoon:蛋白加酸性的物質會比較容易打發，但是差別沒很明顯 08/12 22:08