作者show1104 (漫步自在)
看板baking
標題[問題] 在中途烤盤調頭續烤...
時間Thu Aug 9 21:39:18 2012
最近試用了烘王Ａ＋烤箱 拿杏仁瓦片作試烤
但有一個現象是當右半邊的瓦片已經呈現初步金黃時
左半邊的瓦片仍然還未上色
不是很了解這種現象是否是正常現象
還是所有品牌烤箱都一樣 烤到一半就得調頭續烤才完美?
謝謝~
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◆ From: 118.233.225.93
※ show1104:轉錄至看板 cookclub 08/09 21:40
1F：→ ansor:大烤箱有時也需要調頭的動作.何況是恆溫不足的小烤箱 08/09 21:48
2F：→ ansor:接近門片的烤溫一定比內側低.要改善可以加裝紅銅片 08/09 21:49
3F：推 casavona1004:Dr.Goods也要掉頭 只有炫風烤箱不用吧 08/09 22:16
4F：→ Junchoon:我用過costco那台kaiser的，也是會有點上色不均 08/09 23:20