作者Meiyu ()
看板baking
標題[問題] 鹹口味鮮奶油?
時間Fri Aug 3 11:07:38 2012
人在美國，最近突然懷念起小時候外婆買的蛋糕捲
印象中蛋糕捲沒有內餡
但是有塗一層薄薄的鮮奶油在裡面
那層鮮奶油味道好像微鹹
有時候外婆也會買一般的海綿蛋糕
裡面也是有鹹鹹的鮮奶油
這種鮮奶油就單純用鮮奶油+鹽打發嗎？還是也要加點糖？
想要自己做做看，但是怕做了味道不對沒人敢吃
有人知道那種微鹹的鮮奶油怎麼製作嗎？
感謝！！
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◆ From: 66.189.41.34
1F：→ minicar:這不是鮮奶油是打發奶油喔! 08/03 11:47
2F：→ minicar:甜跟鹹，看你喜歡的口味，萬一失敗煎肉炒菜做料理都可 08/03 11:49
3F：→ cuteterisa:查一下奶油霜做法 外面的應該都會加白油下去打發 08/03 15:25
4F：→ Meiyu:謝謝! 我還一直以為是鮮奶油哩:p 08/04 10:58