作者sabrina7418 ()
看板baking
標題[問題] 戚風用沙拉油沒有蛋味 改牛奶就有?
時間Tue Jul 24 22:10:20 2012
最近試做了幾次戚風都很成功
但是有個很奇怪的問題是我做了兩次把油改成牛奶的版本
烤完就會聞到蛋味
用油就沒有(葵花油)
而且也確定用的是還滿好的蛋 也很新鮮
能請板上各位高手幫我分析原因嗎?謝謝!
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◆ From: 1.162.101.83
1F：推 wix3000:油... 油改牛奶?! 07/25 12:46
2F：推 neveneve:戚風可以做無油版本的啊，Carol網站有 07/25 13:12
3F：→ sabrina7418:做出來很成功喔 完全沒有問題 只是蛋味讓我比較訝異哈 07/25 13:27