作者sabrina7418 ()
看板baking
标题[问题] 戚风用沙拉油没有蛋味 改牛奶就有?
时间Tue Jul 24 22:10:20 2012
最近试做了几次戚风都很成功
但是有个很奇怪的问题是我做了两次把油改成牛奶的版本
烤完就会闻到蛋味
用油就没有(葵花油)
而且也确定用的是还满好的蛋 也很新鲜
能请板上各位高手帮我分析原因吗?谢谢!
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◆ From: 1.162.101.83
1F：推 wix3000:油... 油改牛奶?! 07/25 12:46
2F：推 neveneve:戚风可以做无油版本的啊，Carol网站有 07/25 13:12
3F：→ sabrina7418:做出来很成功喔 完全没有问题 只是蛋味让我比较讶异哈 07/25 13:27