作者lmfhahha (鐵娘子)
看板baking
標題[問題] 沒有烤箱及吉利丁能做什麼
時間Wed Jul 18 20:12:25 2012
大家好，目前人在澳洲
想要做一些甜點請外國朋友吃
目前已做過提拉米蘇及蒸布丁
因為住的地方沒有烤箱，在鎮內也買不到吉利丁
只有微波爐以及瓦斯爐，也只有一些簡單的器具(電動打蛋機 布丁杯 篩子之類的)
下次想要挑戰做鬆餅或是千層蛋糕
本來想做免烤起司蛋糕，但因為沒有吉利丁所以做罷
不知道大家還有沒有推薦的甜點可以讓我做給外國朋友吃呢 :)
謝謝大家^_^
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◆ From: 165.228.239.52
1F：→ meisterhaft:蒸蛋糕? 07/18 20:25
2F：→ iceblue11:免烤起司蛋糕也有不需要吉利丁的配方 07/18 21:09
3F：推 jane810501:我也是想蒸蛋糕~或者銅鑼燒那類的?可以熬紅豆吧@@ 07/18 21:51
4F：→ GirlInBlack:蒸布丁，雪花糕 07/18 23:07
5F：→ DaffCathy:買消化餅壓碎後+奶油做免烤塔皮/派皮 07/19 02:47
6F：→ DaffCathy:然後用牛奶 雞蛋 糖 玉米粉煮卡士達醬 07/19 02:48
7F：→ DaffCathy:忘了說，卡士達醬還要加奶油才會滑潤 07/19 02:51
8F：→ DaffCathy:煮好後，可以趁熱把卡士達醬擠入塔皮或派皮裡進冰箱放涼 07/19 02:52
9F：→ DaffCathy:要吃之前放上新鮮水果如芒果，或是莓果、奇異果之類 07/19 02:53
10F：→ DaffCathy:喜歡的話，可以灑個糖粉，再加上薄荷葉做裝飾 07/19 02:54
11F：→ DaffCathy:另外，卡士達醬加入檸檬汁跟檸檬皮會變成檸檬口味 07/19 02:55
12F：→ DaffCathy:我也曾經使用花生油取代奶油，得到花生口味的卡士達醬 07/19 02:56
13F：→ lmfhahha:謝謝樓上的大家:) 我會嘗試蒸蛋糕跟卡士達塔的，感謝^^ 07/20 09:47
14F：推 thiopento:coles跟wooworth都有賣吉力丁~我有買過 07/30 22:50
15F：推 justdondoit:用純動物鮮奶油做奶酪? 08/11 11:58