作者promistake ( )
看板baking
標題[問題] 奶酪的吉利丁
時間Tue Jul 3 11:15:59 2012
家裡突然多出很多牛奶
都不到一個禮拜就會過期
剛好現在天氣熱
想拿來做冰涼小點心
但因為住的地方偏遠
超市沒有看過在賣吉利丁[片]
只有看過吉利丁[粉]
因為我想拿來做奶酪
爬了文看一下都說要用吉利丁片
在克難的情形下
拿吉利丁粉取代可以嗎?
謝謝高手指教:)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.195.65.131
1F：→ Junchoon:可以，只是用法略有不同 07/03 11:31
2F：→ kruz:照重量算(一片大概2-3g)然後因為粉不用泡要加水.一片大概可以 07/03 12:26
3F：→ kruz:吸10ml的水..所以照算加水就可以了. 07/03 12:27
5F：→ promistake:感謝大家:) 07/03 16:16
6F：推 Devilxxx:我都用吉利丁粉耶 沒用過片@@ 07/05 18:07